Interview mit Hobbyköchin und Veranstalterin von Social Dinings Samantha Sankholkar
Was wir essen, beeinflusst nicht nur unseren Körper, sondern kann auch mit unserem psychischen Wohlbefinden zusammenhängen.
Und Essen ist noch viel mehr: Es bedeutet Genuss, Kreativität, Achtsamkeit und Gemeinschaft.
In dieser Folge sprechen wir mit der passionierten Hobbyköchin Samantha Sankholkar, die auch Social Dinings veranstaltet.
Es geht um die Verbindung von Ernährung und mentaler Gesundheit, um unterschiedliche Esskulturen und Ernährungstrends, um Kochen als kreativen Ausdruck und um die Frage, was bewusstes und achtsames Essen mit uns macht.
Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem sozialen Aspekt des Essens: Warum bringt uns ein gemeinsamer Tisch einander näher? Welche Rolle spielen Begegnung und Gemeinschaft für unser Wohlbefinden? Und warum kann gemeinsames Essen gerade in Zeiten zunehmender Einsamkeit so wertvoll sein?
Eine Sendung, bei der einem schon beim Zuhören das Wasser im Mund zusammenläuft!
