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Sendung vom 13.12.2016 16:00:

Hotel und Gastgewerbe / audioplay BS Längenfeldgasse

Höreindrücke und Gesprache zum Arbeitsalltag

Hotel und Gastgewerbe / audioplay BS Längenfeldgasse

SchülerInnen der Berufsschule LTZ in der Längenfeldgasse in Wien präsentieren rund um ihren Lehrberuf selbstgestaltete Hörszenen an verschiedenen Orten. Zunächst ist die Klasse 1HA (Schuljahr 2015/16) am Wort. Den Anfang macht ein gespielter Straßenquiz über Fachbegriffe aus der Hotellerie, dann ist eine Touristin auf der Suche nach dem Stephansplatz. Anschließend besuchen wir ein Fest, wo sich drei KollegInnen treffen und darüber sprechen, wie es bei der Arbeit im Hotel denn so läuft. Und zum lyrischen Abschluss sind ein Hotellerie-Gedicht und ein rhythmisch vorgetragener Text zu hören. Anschließend ist die Sendung der SchülerInnen der 2RD (Schuljahr 2016/17) mit verschiedenen Beiträge zu Bwerufs und Berufsausbildung zu hören. Zunächst interviewen zwei SchülerInnen einander zu ihrem Beruf, dann folgt ein Beitrag über typische und wiederkehrende Gäste, aber auch über Restaurantfachleute, die selbst Gäste in einem Restaurant sind. Dann wird eine berufsbezogene Gesprächsrunde mit 4 Schülern präsentiert. Schwierige Gäste, Intervention der „Chefität“ und Kollegialität am Arbeitsplatz sind die Zutaten der nächsten Hörszene, die in einem vollbesetzten Restaurant spielt. Anschließend wird der „höfliche Gast“ dem „unhöflichen Gast“ „live“ gegenübergestellt. Weiter geht’s mit einem Beitrag, in dem ein „junga Bua“ – ein Lehrling im Gastgewerbe, interviewt wird. Zum Schluss gibt’s noch eine Einschaltung für Restaurantfachfrau/mann. Zwischen den Beiträgen stellt ein Schüler sein Beatbox-Können beeindruckend unter Beweis. Anschließend ist eine Gastsendung der Landesberufsschule Stockerau zu hören, in der es u.a. um Medien, Manipulation und Gruppenzwang geht. Die Produktionen fanden in Kooperation mit dem Programm K3 – Kulturvermittlung mit Lehrlingen – von KulturKontakt Austria statt.

Lizenz:

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Inhaber_in der Lizenz:

Blumenau/Kreuz, office@geckoart.at